Plakat med opskæring af gris på væggen i en slagterbutik

Slagterplakat med opskæringstavle for grisen, »Nose to Tail«

På den ternede flisevæg i en slagterbutik hænger en stor tavle med 2 grise delt op i udskæringer, som på slagternes skemaer. Under den holder en slagter i forklæde sin kødøkse over en træblok, og pølser hænger fra en galge, med udsigt til en brostensbelagt gade, der fører ned til havet. Denne slagterplakat i liggende format hylder faget og dets redskaber, med et enkelt og letlæseligt motiv. Paletten blander lyserødt, creme, træfarver og blå fra himmel og hav. Titlen »Nose to Tail« henviser til et køkken, der udnytter hele dyret, fra tryne til hale.

En slagterplakat til køkkenet eller restauranten

Den passer perfekt i et køkken, en spisestue, en slagterbutik, et charcuteri eller en restaurant. Det liggende format fylder godt over en bordplade, en hakkeblok eller en bænk. De lyserøde og cremefarvede nuancer klæder hvide fliser, råt træ, rustfrit stål og sort metal. Den kan stå sammen med andre køkkenplakater og plakater om gode råvarer. Det er en oplagt gave til en slagter, en charcutier, en grillentusiast eller en kok, der elsker at bruge hele dyret.